Musée de la Boulangerie

On entre d’emblée dans le vif du sujet par la visite d’une boulangerie d’époque reconstituée avec présentoirs garnis de toutes sortes de pains, comptoir, balance, réplique grandeur nature d’un boulanger en train d’enfourner… Le musée de la boulangerie de Bonnieux, abrité dans une bâtisse XVII^e, répond à une double vocation ethnologique et pédagogique en explorant les pratiques culturales, les sociétés agraires, l’industrialisation des fabrications, les commercialisations, la pâtisserie etc. Il interroge aussi nos habitudes alimentaires et nos concepts idéologiques, moraux et religieux liés au pain. Présentation de matériels (outils de la moisson, collection de moules à gâteaux…), iconographies, gravures, dessins, illustrations publicitaires, archives du XVII^e à nos jours… s’intéressent également aux technologies du blé et à la vie des corporations de métiers (meunerie, minoterie…).